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Restaurantería básica: administración del servicio de alimentos

Reay, Julia

Restaurantería básica: administración del servicio de alimentos - México Trillas 1997 - 253 páginas

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES
CAFETERÍAS
ADMINISTRACIÓN
ALIMENTOS Y BEBIDAS

Dewey Class. No.: 1.4.23 R288r

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