Técnico en hotelería y turismo - España Cultural 2003 - 262 páginas

VOLUMEN 1


ADMINISTRACIÓN HOTELERA
ALOJAMIENTO TURÍSTICO
TIPOS DE ALOJAMIENTO
PERSONAL HOTELERO
RESTAURANTES
GASTRONOMÍA
SERVICIO AL CLIENTE
COCINERO
PASTELEROS
PANADEROS
SOCIOLOGÍA DEL TURISMO
ECONOMÍA Y TURISMO
GUÍAS TURÍSTICOS

1.2.1 T255t