Pozuelo Talavera, Juan Pérez Pérez, Miguel Angel Repostería - 2 ed. - España Thomson 2006 - 213 páginas Subjects--Topical Terms: RECETAS DE COCINAREPOSTERÍAPOSTRESPOSTRES DE FRUTASPOSTRES DE CREMASBATIDOSDECORACIÓN DE REPOSTERÍAHELADOSPANES Dewey Class. No.: 1.4.17 P893r