García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo <br/><br/>
Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales 

 - España  Paraninfo  2011 
 - 324 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES<br/>SERVICIOS RESTAURANTES<br/>EVENTOS ESPECIALES<br/>SEGURIDAD<br/>PREVENCION<br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>PREPARACION DE MATERIALES<br/>EQUIPO Y MOBILIARIO<br/>MONTAJE DE MESAS<br/>COMEDOR<br/>ATENCION AL CLIENTE<br/>SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>BANQUETES<br/>BUFE<br/>CATERING<br/>COCTELES<br/>COFFEE BREAK
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.23  / G216o