TY - BOOK AU - Ross González, Marjorie TI - Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense SN - 9968311286 U1 - 1.1.8 R825e CY - Costa Rica KW - COSTA RICA KW - COMIDAS Y BEBIDAS TÍPICAS KW - GASTRONOMÍA COSTARRICENSE KW - COCINA COSTARRICENSE KW - RAÍCES AFROCARIBEÑAS ER -