García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo
Técnicas de servicio y atención al cliente
- España Paraninfo 2000
- 178 páginas
GASTRONOMÍA
SERVICIO AL CLIENTE
ALIMENTOS Y BEBIDAS
PROTOCOLO
PROTOCOLO
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
PREPARACIÓN DE EQUIPO
COCTELES
AGUARDIENTES
1.4.12 G216t