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	1.		Higiene en alimentos y bebidas por Esesarte Goméz, Esteban de Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Detalles de publicación: México Trillas 2002 Disponibilidad: No disponible:Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes: Retirado (2). Log in to add tags
	2.		Técnicas de servicio y atención al cliente por García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.12 G216t, ... Log in to add tags
	3.		Técnicas de cocina para profesionales por Armendáriz Sanz, José Luis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.16 A728t, ... Log in to add tags
	4.		Manual del manipulador de alimentos por Gómez, Blas Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Colombia ; Alfaomega ; 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.16 G633m. Log in to add tags