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	1.		El libro del vino: guía de vinos de Espana por Peris, Alfredo Masats, Joan Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.10 P441l. Log in to add tags
	2.		Procesos de cocina por Armendáriz Sanz, José Luis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.16 A728p. Log in to add tags
	3.		El manejo de restaurantes:guía para gerentes y propietarios por Hartjen, Henry Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México ; Limusa ; 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.23 H329m, ... Log in to add tags
	4.		Implementación de un programa de 5s en la bodega Gerber Ingredientes por Quirós Sánchez, Alexander Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: spa Detalles de publicación: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: DE 224, ... Log in to add tags