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Asensi Vendrell, Ángela Martínez Romer, Elena Sempere Ferre, Francisca

Gestión de la producción en cocina - España Editorial Altamar 2020 - 167 páginas

Contiene fotografías a color

ISBN: 9788417872335

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
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