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Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense

Ross González, Marjorie

Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense - Costa Rica EUNED 2001 - 288 páginas

ISBN: 9968311286

Subjects--Topical Terms:
COSTA RICA
COMIDAS Y BEBIDAS TÍPICAS
GASTRONOMÍA COSTARRICENSE
COCINA COSTARRICENSE
RAÍCES AFROCARIBEÑAS

Dewey Class. No.: 1.1.8 R825e

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