Ingeniería del menú
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México; Trillas; 2020Edición: 3 ediciónDescripción: 198 páginasISBN: - 9786071740571
- 1.4.2 D964i3
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.2 D964i3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 26003 |
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