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Restaurantería básica: administración del servicio de alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: México; Trillas; 1997Descripción: 253 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 1.4.23 R288r
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.23 R288r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8412 |
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| 1.4.23 R288ad2 Administración del servicio de alimentos | 1.4.23 R288ad2 Administración del servicio de alimentos | 1.4.23 R288ad2 Administración del servicio de alimentos | 1.4.23 R288r Restaurantería básica: administración del servicio de alimentos | 1.4.23 R675m Marketing y gestión de la restauración | 1.4.23 R675m Marketing y gestión de la restauración | 1.4.23 S491s Servicio de atención al cliente : bares y restaurantes |
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